Resep Nasi Goreng Spesial Babat

Nasi goreng merupakan masakan khas indonesia yang banyak digemari bahkan tak sedikit turis mancanegara yang merasa ketagihan dengan nasi goreng. Kali ini saya akan berbgi resep Nasi goreng babat yang banyak dijual disemarang. Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 150 g babat rebus, iris tipis panjang
• 400 g nasi putih
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 3 sdm Kecap hitam

Haluskan:

• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi goreng
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• 2 sdm bawang merah goreng
• Acar timun

Cara membuat:

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan bumbu halus, aduk hingga matang dan harum.
• Tambahkan babat, aduk hingga rata.
• Masukkan nasi, daun bawang dan Kecap hitam
• Aduk hingga rata dan agak kering.
• Angkat, Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Nasi goreng dari bahan-bahan di atas untuk 5 orang.